De l'usage de la pomme de terre

Longtemps réservées aux animaux, les pommes de terre ne connaitront qu'une certaine reconnaissance qu'au travers les travaux acharnés d'un certain Parmentier, pharmacien aux armées au 18é siècle.
Il voyait notamment en cette racine un bon moyen pour mettre fin aux famines endémiques qui sévissaient encore à cette époque.
Et en 1826, le journal "Affiches, annonces et avis divers de Poitiers, département de la Vienne" en fait même un article sur les usages possibles.

Alors, si vous êtes en panne de café ou d'eau-de-vie, ou si vous souhaitez badigeonner un bâtiment ou guérir du scorbut, une seule solution : la pomme de terre !